Das im Amália Rodrigues-Park, oberhalb des Parks Eduardo VII gelegene Restaurant besticht durch sein nüchternes und minimalistisches Innendesign. Landestypische Materialien wie Kork und Kiefer harmonieren in perfekter Weise mit der Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zur Zubereitung der Gerichte werden nationale Produkte der höchsten Qualität verwendet. Die Speisekarte ist mediterran und verbindet Sonne, Meer und Erde. Tagsüber kann man beim Blick aus den großen Fenstern die einzelnen Sehenswürdigkeiten Lissabons betrachten. Jedoch zeigt sich erst am Abend die wahre Seele des Eleven, wenn die Lichter der Stadt das Restaurant erhellen und eine vertraute Atmosphäre schaffen. Eine Mahlzeit im Eleven ist ein besonderes, unvergessliches Erlebnis in einem Urlaub in Lissabon.