Piatti Portoghesi tradizionali nella sua forma più semplice, o con il tocco speciale di Chef João Silva, pesce fresco del nostro mare, carne succosa e saporita, risotti vari e indimenticabili.

Queste sono alcune delle piatti che si possono trovare in Open ristorante, Inspira alberghi situati sulle principali arterie della città.

I nostri ingredienti sono sempre freschi e ci concentriamo su prodotti biologici. È inoltre possibile trovare nel nostro menù offerta Pasti vegetariani e senza glutine.

Al fine di rispondere a tutte le applicazioni, l' Open presenta piatti vegetariani vegan, lattosio e adattato per le persone con diabete.

Ha anche il tenuta senza glutine che i risultati di una partnership tra APC ( Associazione Portoghese dei celiaci ) e Biotrab.

Questa certificazione assicura che il ristorante ha attuato sistema HACCP adattato alla specificità del fare pasti senza glutine inlcuding squadre di formazione, tracciabilità dei prodotti e la qualificazione delle materie prime.